Artisan Boulanger·ère – Responsable de site (H/F)

Lieu : La-Queue-Lez-Yvelines

Rôle :

Vos missions articulerons autour de différents axes :

  • Assurer la fabrication quotidienne de la gamme Boulangerie/pâtisserie
  • Coordonner et contrôler la gestion quotidienne de la P’tite Boulangerie : production, management, travail de l’équipe, planning, mise en place de réunion…
  • Suivre le budget et être force de propositions sur des actions à mettre en place permettant de développer le CA et maîtriser les coûts
  • Assurer le suivi des process hygiène, qualité et sécurité en collaboration avec notre expert interne
  • Faire remonter les informations relatives aux besoins de votre P’tite Boulangerie et coordonner la mise en œuvre.
  • Gérer les ressources humaines : recrutement, gestion des salariés avec l’accompagnement du service adéquat.

Pré-requis :

Nous recherchons un·e Artisan boulanger·ère – Responsable de site, ayant :

  • Au moins 7 ans d’expérience.
  • Déjà manager au moins 3 à 4 personnes
  • Un bon relationnel et le goût du challenge
  • Une bonne organisation humaine et budgétaire
  • Le sens du respect des procédures
  • Une bonne connaissance et maîtrise de la méthode de travail HACCP

Informations Complémentaires :

Lieu : La Queue-Lez-Yvelines / Contrat : CDI / Poste à pourvoir : immédiat

L’aventure vous tente ? Dites-le-nous !





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