Boulanger·ère – Responsable adjoint·e – Saclay

Lieu : Saclay

Rôle :

– Coordonner et contrôler la gestion quotidienne de la P’tite Boulangerie : production, management, travail de l’équipe…

– Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson du pain conformément aux recettes de l’entreprise ;

– Respecter les recettes et les procédures qui lui seront mis à disposition ;

– Respecter les règles les procédures et normes d’hygiène et de sécurité alimentaires ;

– Être en contact avec la clientèle ;

– Assurer le nettoyage du matériel et des locaux ;

– Assurer la fermeture de la p’tite boulangerie ;

– Assurer une bonne gestion des stocks

Pré-requis :

– Au moins quatre ans d’expériences.

– Un bon relationnel et le gout du challenge

– Une bonne organisation

– Le sens du respect des procédures

– La capacité à travailler seul ou en équipe

L’aventure vous tente ? Dites-le-nous !





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