Une équipe au service du boulanger
Nous avons pensé La P’tite Boulangerie Maison Mère comme une plateforme d’investissement et d’accompagnement des boulangers dans leur aventure entrepreneuriale. Nous libérons le boulanger partenaire des contraintes de gestion et de développement.
Nous nous occupons de toutes les démarches qui peuvent le freiner : recherche du lieu d’implantation, équipement, recrutement, cahier de recettes et procédés, démarches juridiques et administratives, ressources humaines, développement commercial, communication … Nous nous positionnons comme un partenaire financier et administratif, tout en veillant au bon respect des valeurs, mais aussi du cahier des charges, des recettes et de la qualité des produits.
Nous avons, côté Maison Mère, des responsabilités quant au développement commercial du réseau d’indépendants et à la pérennité de la marque dans tous les lieux où celle-ci s’implante. C’est pour garantir au consommateur la qualité et le respect des fondamentaux de l’identité de La P’tite Boulangerie que nous définissons les cahiers des charges, les modalités de déploiement de la marque.
En rejoignant notre réseau, l’artisan boulanger n’est jamais seul. Et grâce au soutien permanent de nos équipes de la Maison Mère il peut vivre décemment de son travail.
Les coulisses du support…
Arnaud, Christophe, Justine, Sylvain et Xavier racontent l’accompagnement au service du réseau La P’tite Boulangerie.
La P’tite Boulangerie était là à mes côtés
La P’tite Boulangerie, c’est un peu un incubateur de boulangers : ils nous donnent les clés pour grandir et se développer professionnellement, pour élargir notre champ de compétences.
