La P’tite Boulangerie, c’est un peu un incubateur de boulangers : ils nous donnent les clés pour grandir et se développer professionnellement, pour élargir notre champ de compétences.
J’aime beaucoup le fait d’être aussi proche de ses clients. Mes clients disent « Je vais chez Steeve », plutôt que « Je vais à la boulangerie ».
Mon aventure avec La P’tite Boulangerie ? Passionnante, parce que je fais ça par passion. Dans ma conception des choses, je m’inscris dans une lignée de boulangers passionnés, qui travaillent par amour de la création.
Mon produit préféré ? Les cookies ! Ils sont super bons, ils sont le produit préféré des clients, et en plus de ça, j’adore le goût choco-noisette. C’est la création que je fais goûter aux clients pour les fidéliser.
